Wo wachsen unsere Lebensmittel eigentlich – und welchen Weg legen sie zurück, bevor sie bei uns auf dem Teller landen? Diesen Fragen gingen wir im Rahmen unseres Nachhaltigkeitsprojekts gemeinsam mit den Kindern auf den Grund. Im Kindergartenalltag erleben die Kinder bereits, wie vielfältig gesunde Ernährung und gemeinsames Kochen sein können. Nun richteten wir den Blick auf die Herkunft unserer Lebensmittel. In unseren Vorschulbeeten wächst eigenes Gemüse, und aus selbst gesätem Weizengras stellten wir köstliches Pesto her. Auf dem Wochenmarkt in Aschaffenburg entdeckten die Kinder regionale und saisonale Produkte. Aus unverpackten, regionalen Erdbeeren zauberten wir gemeinsam Eis – selbst gemacht und anschließend mit besonderer Wertschätzung genossen. Auch unsere Familien wurden in das Projekt einbezogen: Frisch geerntete Weintrauben aus einem Garten wurden gemeinsam zu leckerem Traubensaft verarbeitet. So wurde Nachhaltigkeit für die Kinder unmittelbar erlebbar. Sie entdecken, wo Lebensmittel wachsen, was „regional und saisonal“ bedeutet und warum kurze Transportwege gut für unsere Umwelt sind.
Natur- und Bauernhofkindergarten Lindenhof, Niedernberg, 2026